Sous Chef (m/w) Wintersaison- Frutt Mountain Resort

Application Deadline: 15 February 2026

Department: Kitchen

Employment Type: Permanent - Full Time

Location: Switzerland - Engelberg

DescriptionUnser Sous Chef:\nVerfügt über ein sicheres Auftreten und eine gepflegte Erscheinung\nZeigt stehts Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist\nist sich seiner Vorbild funktion stets bewusst\narbeitet stehts nach seinem bestem ermessen \nsieht sich als Teil des Ganzen und leistet seinen Beitrag zum Erfolg des Hauses\n

Hauptaufgaben:\nKontrollfunktion während des Services auf dem Posten und am Pass\nUnterstützung des Küchenchefs im operativen und administrativen Bereich\nWareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln\nKontrolle der Kühlanlagen im Küchenbereich\nMithilfe bei Erstellung von neuen Konzepten\nGewährleistung und Umsetzung der Qualitätsstandards und der Hygienevorschrifte\n

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen\nDu verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, sowie 3 bis 5 Jahre Berufserfahrung, erste Führungserfahrungen von Vorteil\nDu überzeugst durch Qualitätsbewusstsein und hohe Dienstleistungsbereitschaft\nDu bist Vorbild und Motivator für unsere Küchenbrigade\nDu zeichnest dich durch Flexibilität und Belastbarkeit aus\nDu bist teamorientiert und verfügst über Führungsqualitäten\nDu besitzt gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil\nDu bist selbständiges Arbeiten gewohnt\nProfessionelles Auftreten und gelebte Gastfreundschaft sind selbstverständlich für Dic\n


Auf Sie wartet:\nLeben und arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz\nAusführliches Onboarding Programm inklusive Workshop \