Job Code: #17767
Title: Quản Lý Nhà Hàng
Date Posted: 28/02/2025
Job Type: Permanent
Job Location: Hanoi

Job Description:

Mô tả công việc:

1. Quản lý hoạt động hàng ngày:

Đảm bảo hoạt động của nhà hàng diễn ra suôn sẻ và hiệu quả. Giám sát và điều phối công việc của nhân viên nhà hàng. Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ và chất lượng món ăn luôn được duy trì.

2. Quản lý nhân sự:

Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên. Đánh giá hiệu suất làm việc và đề xuất các biện pháp cải thiện. Xây dựng môi trường làm việc tích cực và chuyên nghiệp.

3. Quản lý tài chính:

Lập kế hoạch và quản lý ngân sách nhà hàng. Theo dõi doanh thu, chi phí và lợi nhuận. Đề xuất các chiến lược kinh doanh nhằm tăng doanh thu và giảm chi phí.

4. Quản lý khách hàng:

Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. Xử lý các phản hồi và khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp. Tạo mối quan hệ tốt với khách hàng và xây dựng lòng trung thành.

5. Quản lý chất lượng và vệ sinh:

Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Kiểm tra và duy trì tiêu chuẩn vệ sinh trong nhà hàng. Đảm bảo chất lượng món ăn và dịch vụ luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất.

Yêu cầu công việc:

Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng, Khách sạn hoặc các ngành liên quan. Có ít nhất 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn 5*. Kỹ năng lãnh đạo, quản lý và giao tiếp tốt. Khả năng làm việc dưới áp lực cao và giải quyết vấn đề nhanh chóng. Tiếng Anh lưu loát.